Gastronomie

 

Le Centre gastronomique Domus Sent Soví, est un centre dédié à la promotion et à la connaissance du patrimoine gastronomique catalan autour de ses meilleurs produits. Un espace moderne qui accueille des ateliers de cuisine, des dégustations et d'autres activités permettant de découvrir la gastronomie catalane. Vous pourrez désormais profiter d'un espace d'exposition doté de trois dômes ainsi que de la diffusion d'une vidéo permettant de comprendre et d'interpréter la gastronomie catalane depuis les origines du livre « Sent Soví » jusqu'à nos jours ; vous découvrirez également sur place de nombreux produits locaux fournis par des petits producteurs d'Hostalric, Girona Excel·lent et de toute la Catalogne.

 

Vous pouvez retrouver ces produits variés de proximité chez les commerçants et dans les restaurants d'Hostalric. Hostalric est célèbre pour ses charcuteries et pâtisseries artisanales. Les charcuteries du village offrent des produits élaborés de manière artisanale en perpétrant des traditions familiales ancestrales, tout comme les boulangeries et pâtisseries qui proposent des confiseries et desserts fait maison. Certains produits sont réunis sous le label de qualité « Hostalric, producte Ric » qui distingue les produits élaborés dans le village ou qui en sont très représentatifs.

 

Pour ce qui est de la restauration, même si le village est petit, une offre variée et unique vous est proposée : des plats les plus traditionnels à la cuisine la plus audacieuse en passant par les spécialités des produits de la mer ou la restauration rapide de qualité.