La gastronomie de La Selva

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De par sa situation stratégique et sa composition géographique particulières, entre mer et montagne, La Selva est une terre de grands contrastes gastronomiques, synonymes de cuisine duelle authentique élaborée sur base d’un large éventail de produits exclusifs du terroir.

La gastronomie de La Selva est une expérience à vivre qui ne manquera pas de vous émouvoir et restera gravée dans votre mémoire. Une cuisine basée sur la tradition des régions du littoral et de l’arrière-pays de la Catalogne, qui ont su conserver les recettes locales et les produits traditionnels et leur conférer une grande plus-value gastronomique.

Une alliance mer et montagne à savourer avec vos cinq sens!

Hostalric est célèbre pour ses charcuteries et pâtisseries artisanales. Les charcuteries du village offrent des produits élaborés de manière artisanale en perpétrant des traditions familiales ancestrales, tout comme les boulangeries et pâtisseries qui proposent des confiseries et desserts fait maison. Certains produits sont réunis sous le label de qualité « Hostalric, producte Ric » qui distingue les produits élaborés dans le village ou qui en sont très représentatifs.