Taller: Energia a l'estiu



Cada estació té unes característiques energètiques i unes necessitats nutricionals diferents. L’estiu ens convida a expressar l’alegria, a socialitzar i a estar més relaxats. La cuina ens ha de proporcionar frescor per afrontar amb lluentor les altes temperatures.

En aquest taller veurem quins òrgans es poden veure afectats en aquesta estació així com les emocions que van associades i cuinarem amb cor i seny diferents plats senzills i de preparació ràpida amb les verdures ecològiques de temporada i proximitat , cereals integrals refrescants, varietat d’amanides de llegums amb llavors, paté vegetals amb algues marines i fruits secs, entre altres ….  així com postres sense lactis, ni sucres refinats, sense gluten i  endolcits amb fruita de temporada.

Formador: Alf Motacuina i professor de cuina saludable i terapèutica

Preu: 20€ per persona